取扱食材と未使用添加物について
Ingredients & Additive-Free Policy
取り扱い食材について
- 主原料が中国産、遺伝子組み換えのものは取り扱わない。基本的に主原料となる食材の産地は国内を扱う。仕入れ元がはっきりしており、安全を確認できる外国産食材は取り扱う。
- 輸入食品に関しては厚生労働省から指定された検査基準をクリアし、所定の手続きを経て輸入されたもののみ取り扱う。
- 加工食品の主原料は非遺伝子組み換えのものを取り扱う。
- 指定合成保存料・着色料は取り扱わない。
- 農作物の残留農薬は食品衛生法（農林水産省）の基準に沿って管理。
- 製造元に添加物の開示を行い、弊社基準の評価を通過した食品のみを使用。
- 商品の製造に関与する原材料の産地から最終製品化工場についての情報を提示できるトレーサビリティを確立。
具体的な未使用添加物について
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食品添加物名 用途名 安息香酸 合成保存料 ソルビン酸 合成保存料 パラオキシン安息香酸 合成保存料 プロピオン酸 合成保存料 その他合成保存料になるもの 合成保存料 -
食品添加物名 用途名 食用赤色2号 合成着色料 食用黄色４号 合成着色料 食用緑色３号など 合成着色料 その他合成着色料になるもの 合成着色料